Pieczone marchewki z sezamem

Pieczone warzywa mogą spełniać wiele ról: mogą być ciekawą przystawką, elementem sałatki, dodatkiem do obiadu czy też stanowić odrębny posiłek – np. podwieczorek. Ja upiekłam marchewkę, która potem była dodatkiem do obiadu. Pieczone warzywa korzeniowe pachną i smakują naprawdę wyjątkowo – inaczej niż ugotowane, dlatego zachęcam do spróbowania :)

Składniki:

marchew – zwykła lub mini

odrobina oleju sezamowego

sezam

czosnek

natka pietruszki

szczypta soli lub tylko pieprz

sos balsamico

Sposób przygotowania:

Piekarnik nagrzać do 200 stopni, blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Marchewki dokładnie wyszorować (nie trzeba obierać), ułożyć na blasze, skropić oleje sezamowym, oprószyć przyprawami, posypać pokrojonym w płatki czosnkiem, zapiekać około 25-30 minut. W międzyczasie podprażyć na suchej patelni sezam i posiekać lub porwać natkę pietruszki. Upieczone marchewki posypać sezamem, natką, skropić sosem balsamico i oprószyć świeżo mielonym pieprzem.

Smacznego :)