22
Lis
2016
0

Kurczak w sosie miodowo-musztardowym

Dziś zapraszam na szybki, łatwy i smaczny obiad, z kurczakiem w roli głównej, opatulonym wyrazistym sosem miodowo-musztardowym. A dodatkiem do mojego dania był tym razem uroczej formy makaron :) Smacznego!

kurczak-w-sosie-miodowo-musztardowym-2-dietetyk-w-stolicy

Składniki na 4 porcje:

400-500 g piersi z kurczaka

6 łyżek musztardy

5 łyżek płynnego miodu

4 łyżki oleju rzepakowego

sok z połówki cytryny (lub więcej wedle upodobań)

2 łyżeczki suszonych ziół prowansalskich

szczypta chili

duży ząbek czosnku

sól, pieprz

Dodatkowo:

4 garści roszponki

Dowolny makaron lub ryż/kasza/ziemniaki

pomidorki koktajlowe

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka opłukać, pokroić na kilka mniejszych kawałków, ułożyć je w rondlu lub głębokiej patelni, skropić olejem, oprószyć delikatnie solą, pieprzem i odrobiną ziół prowansalskich, odstawić. W osobnym naczyniu wymieszać miód, musztardę, olej, dodać przeciśnięty przez praskę lub drobno posiekany ząbek czosnku oraz szczyptę soli, pieprzu, chili i 2 łyżeczki ziół prowansalskich. Tak przygotowanym sosem zalać kawałki kurczaka i albo rozpocząć gotowanie albo zatrzymać kurczaka w marynacie na kilka godzin a nawet na całą noc. Kurczaka gotować w sosie około 15 minut. Zjeść z dowolną sałatką/surówką i produktem zbożowym.

Jeszcze raz smacznego!

 

makaron-serca-dietetyk-w-stolicy-2

kurczak-w-sosie-miodowo-musztardowym-dietetyk-w-stolicy

 

 

You may also like

Makaron z papryką, rukolą i orzechami
Potrawka warzywna z ryżem i ciecierzycą
Kurczak w chili z marchewką
Makaron z figą i orzechami