Sałatka z roszponką i kiełkami

Przepis na smaczną sałatkę z zieleninką – czyli z pyszną roszponką i kiełkami. W kiełkach znajduje się wszystko to, czego roślina potrzebuje do wzrostu – dla nas oznacza to skoncentrowane źródło witamin i składników mineralnych.

Roszponka

Pomidorki koktajlowe

Mozzarella

Mieszanka kiełków

Pestki dyni

Olej z pestek winogron

Czarne oliwki

Świeża bazylia

Pieprz ziołowy

Wykonanie:

Roszponkę, kiełki  i pomidorki myjemy bardzo dokładnie. Pomidorki kroimy na połówki, oliwki na plasterki, ser mozarella jeśli kupimy w kulkach to wrzucamy w takiej postaci jaka jest a jęśli w kawałku to kroimy w kostkę. Pestki dyni prażymy na patelni. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy olej, liście świeżej bazylii i inne przyprawy.

Podajemy np z grzankami czosnkowymi.

Wszystkie wyliczenia wartości odżywczej pojawią się później, wymaga to trochę czasu, którego niestety teraz mi brakuje.

Życzę Wam miłego dnia!