Pęczak w sałatce z brokułami

Ostatnio dowiedziałam się, że w Polsce kasze spożywa zaledwie 20% populacji… Zastanawiam się dlaczego… Bo nawet jeśli ktoś nie wie, że kasze są cennym produktem w naszej codziennej diecie z uwagi na wysoką wartość odżywczą, to mógłby chociaż zwrócić uwagę na walory smakowe. Przecież kasze są bardzo smaczne:) mamy też sporą różnorodność w tej grupie, więc z łatwością można wybrać coś, co najbardziej przypadnie nam do gustu. Wydaje mi się, że nasze społeczeństwo zapomniało po prostu o tym, że oprócz białego ryżu i ziemniaków mamy jeszcze różnego rodzaju kasze;) I tu pojawia się dietetyk, który szybciutko przypomni, co dobrego można z nich zrobić;)