7

lip

2014

0

Sałatka z mozzarellą i zielona papryką

/

Sałatki, surówki i drobne przystawki

/

/

/

Sałatki, surówki i drobne przystawki

Czas porzucić rutynę :) Jeśli przygotowujesz imprezę z grillem w roli głównej, zaskocz znajomych pysznymi, lekkimi i orzeźwiającymi sałatkami. Pomysłów na sałatkę może byc mnóstwo, dziś przedstawiam jeden z nich. Jakże zielony i apetyczny :)

Sałatka z mozzarellą i zieloną papryką

Sałatka z mozzarellą i zielona papryką

Składniki (na 3-4 porcje):

mix sałat – 2-3 garści

2 małe twarde pomidory

1 zielona papryka

1 kula mozzarelli (mile widziana ta o obniżonej zawartości tłuszczu)

garść zielonych oliwek
1 zielony ogórek szklarniowy

sos:

2 łyżki oliwy z oliwek

łyżeczka musztardy Dijon

łyżka soku z cytryny

łyżeczka miodu

pieprz

Wykonanie:

Sałatę płuczemy, sztakujemy. Paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy w słupki, mozzarellę w kostkę, ogórka parzymy wrzątkiem i kroimy w półplastry (nie obieramy). Mieszamy warzywa z odsączonymi oliwkami. Z wymienionych składników sporządzamy sos, zalewamy nim sałatkę tuż przed podaniem.

Sałatka z mozzarellą i zielona papryką

Sałatka z mozzarellą i zielona papryką

Życzę Wam pogody ducha i pogody za oknem :)
Dietetyk Stolicy