Sałatka z brokułem i serkiem bałkańskim

Dziś będzie prosto, smacznie i zdrowo.
Ja uwielbiam takie sałatki i mam nadzieję, że większość z Was też :)

A może wszyscy?

Zapraszam więc wszystkich po przepis! :)

Sałatka z brokułem i serkiem bałkańskim

Składniki na 4-5 porcji:

1 czerwona papryka
1 brokuł
pęczek rzodkiewek
pół zielonego ogórka
200 g serka bałkańskiego

Wykonanie:

Opłukane warzywa kroimy bądź jak w przypadku brokuła dzielimy na mniejsze części. Brokuła gotujemy w nieosolonej wodzie około 5-6 minut, pozostałe warzywa surowe wrzucamy do miski. Serek bałkański kroimy w kostkę, mieszamy z warzywami. Brokuła odcedzamy i dorzucamy do reszty.

Ja lubię wersję bez sosu, jeśli jednak Wy wolicie inaczej proponuję tradycyjny sos Winegret lub sos na bazie jogurtu z czosnkiem albo z chrzanem.

Smacznego!
Dietetyk w Stolicy