Sałatka owocowa z granatem i kaki

09 lis 2013

Kaki, sharon, persymona, jabłko orientu – znacie te nazwy?:) Oczywiście wszystkie należą do jednego owocu, ja najczęściej mówię kaki i chyba taką nazwę też podają w sklepach. Dla mnie kaki swoim wyglądem przypomina żółtego pomidora, natomiast w smaku trudno mi do czegokolwiek porównać – jest słodki i miękki, idealny:) i dziś wykorzystałam go w sałatce owocowej. Moja sałatka to skarbnica przeciwutleniaczy, w które szczególnie obfituje granat i grejpfrut. Do tego jest pyszna i zamierzam poczęstować nią dziś parę osób;))

Sałatka z granatem i kaki

Składniki:

1 grejpfrut
4 mandarynki
1 owoc kaki
1 granat

Wykonanie:

Z granatu wydobywamy ziarenka, kaki kroimy w drobną kostkę, grejpfruta i mandarynki obieramy i kroimy również w kostkę. Z granatu najlepiej jest ściągnąć również cienką skórkę, z mandarynek niekoniecznie, ale warto pozbyć się biały zgrubiałych „niteczek” żeby nie przeszkadzały w sałatce;))

Myślałam, żeby wymieszać sałatkę z jakimś sokiem z limonki, cytryny, może z jakimś lekkim alkoholem, ale pozostawiłam ją bez „sosu” ;) i jest bardzo smaczna:)
A może macie jakieś pomysły, co by tu jeszcze pasowało??:)