Pudding chia z musem jogurtowo-truskawkowym

Zachciało mi się truskawek z jogurtem, i to bardzo. Nie lubię mrożonych truskawek, ale po zmiksowaniu i wymieszaniu z jogurtem nie odczuwam różnicy między świeżymi a mrożonymi ;) Pomyślałam, żeby połączyć je z puddingiem z nasion chia, bo dawno go robiłam. I tak powstał pomysł na prosty podwieczorek. Zapraszam po przepis!

Składniki na jeden duży lub dwa małe desery:

4 łyżki nasion chia

 szklanka mleka krowiego lub dowolnego roślinnego

3-4 łyżki płynnego miodu lub syropu z agawy

garść mrożonych truskawek (w sezonie świeżych)

3-4 łyżki jogurtu naturalnego

opcjonalnie borówka

Sposób przygotownia:

Do szklanki mleka wsypać nasiona chia i wstawić do lodówki na 15 minut, po tym czasie zamieszać nasiona w mleku i odstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny. Truskawki zmiksować, wymieszać z jogurtem naturalnym i miodem (1-2 łyżki). Pudding z chia posłodzić miodem lub syropem z agawy (można oczywiście także cukrem) wedle uznania, mi wystarczyła łyżka płynnego miodu, i rozdzielić na dwie szklanki. Do każdej szklanki przelać po połowie zmiksowanych truskawek i wrzucić po kilka opłukanych borówek.

Deser jest bardzo prosty w wykonaniu, ale należy pamiętać, że wymaga czasu do zgęstnienia.

Smacznego!