Owsianka z masłem orzechowym i bananem

Połączenie masła orzechowego i bananów jest tak trafione, że już kłębią mi się w głowie pomysły na kolejne przepisy. O owsiance z masłem orzechowym i bananem słyszałam już dawno, ale dopiero teraz postanowiłam spróbować. Zrobiłam to po swojemu i jestem zadowolona.Takie śniadanie daje kopa i skutecznie stawia na nogi ;)

Składniki na 1 porcję:

200 ml mleka (niepełna szklanka)

5 płaskich łyżek płatków owsianych

łyżka masła orzechowego

1 nieduży banan

odrobina soku z cytryny

kilka orzechów pekan (lub innych)

łyżka płynnego miodu

listki mięty do ozdoby

Sposób przygotowania:

Do rondelka wlać mleko, dodać płatki owsiane i zacząć gotować, w między czasie dodać masło orzechowe (dodane wcześniej sprawi, że owsianka nie będzie przywierała do dna rondla). Gotować aż płatki „wypiją” mleko i uzyskamy gęstą owsiankę. Pod koniec gotowania owsianki skroić banana, połowę wrzucić do owsianki i wymieszać, pozostałą część odłożyć. Owsiankę przełożyć do miseczki, dodać resztę banana i skropić go niewielką ilością soku z cytryny. Wierzch owsianki polać miodem i posypać łyżką posiekanych orzechów. Całość ozdobić listkami świeżej mięty.