Kanapki z bananem i ziarnami

Na niedzielny poranek polecam pyszne i sycące kanapki z chleba razowego z bananem i ziarnami.  Dla zwolenników drożdżówek, croissant’ów i innych słodkości na śniadanie takie kanapki będą na pewno zdrowszą alternatywą, ale zaspokoją też chęć na coś słodkiego. Oczywiście mogą stanowić również II śniadanie lub podwieczorek, ale w mniejszej ilości.

Zapraszam na uroczy posiłek!

Składniki:

chleb razowy z ziarnami (2 kromki)

pół banana

4 łyżki mieszanki nasion (u mnie standardowo od jakiegoś czasu wykorzystywana mieszanka pestek słonecznika, dyni i orzeszków pinii)

2 łyżeczki miodu lub konfitury (u mnie ukochana konfitura z figi i pomarańczy La Koguta, od skrzynkasmaku.pl)

odrobina soku z cytryny

Wykonanie:

Kromki chleba razowego kroję na pół, banana obieram, kroję w plastry i skrapiam sokiem z cytryny. Układam banana na chleb, następne dodaję po pół łyżeczki konfitury na kromkę i na wierzch sypię ulubioną mieszankę nasion z orzeszkami pinii – wszelkie nasiona czy orzechy można też wcześniej uprażyć na suchej patelni, uzyskując intensywny aromat.

Smacznego!