Sano Spaghetti !

Oczywiście danie powstało na szybko i bez większego zastanowienia a efekt kolejny raz powalił mnie na kolana.To chyba nadchodząca wiosna i mój dobry nastrój sprawiają, że w kuchni wszystko wychodzi cudowne!:)

 makaron Spaghetti

szklanka fasolki zielonej mrożonej

pół ogórka zielonego

pół cebulki

garść czarnych oliwek

łyżka oleju roślinnego

2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

łyżka oleju lnianego

łyżeczka musztardy stołowej

łyżeczka oregano

łyżeczka pieprzu ziołowego

szczypta soli

Wykonanie:

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie. Cebulkę siekamy drobno i podsmażamy na oleju roślinnym, ogórka ze skórką kroimy w paseczki i dodajemy do cebulki, chwilę dusimy na małym ogniu. Fasolkę gotujemy kilka minut do miękkości, łączymy z pozostałymi warzywami. Mieszamy wszystkie składniki sosu i łączymy go z odcedzonym makaronem oraz warzywami. Na wierzch dania sypiemy pokrojone oliwki.

Największą improwizacją a jednocześnie zagadką był sos:)

Ku mojemu zaskoczeniu wyszedł niesamowity! Chyba innego już nigdy nie zrobię do spaghetti:)

Czy byłam zaskoczona?

Tak, bo sos jest słodko-kwaśny, co rewelacyjnie pasuje do całości:)

Miłego dnia,

jest tak słonecznie!:)