14
sie
2013
0

Vegetables !!!

Oto moje wczorajsze zakupy. Jest zdrowo, smacznie, kolorowo i uwaga! tanio :) Na moim paragonie przewijały się kwoty: 1,29zł, 1,30zł, 0,98zł itp. Dźwigałam całą torbę zakupów, a prawie nic nie wydałam. Kupujmy warzywa – szczególnie teraz kiedy nie dość, że są najsmaczniejsze to jeszcze bardzo tanie. Można z nich przyrządzać rewelacyjne potrawy od rozmaitych sałatek i surówek, poprzez zapiekanki warzywne, szaszłyki z grilla, wszelkiego rodzaju zupy czy pasty lub po prostu chrupać je wtedy kiedy przychodzi czas posiłku.

Pierwsze co zrobiłam po powrocie z zakupów to oczywiście sałatka. Wykorzystałam czerwoną paprykę, sałatę, szczypiorek, pomidorki koktajlowe, kilka kosteczek sera żółtego i 2 plastry szynki gotowanej. Wszystkie warzywa pokroiłam drobno i wymieszałam. Do takiej sałatki nie potrzeba ani żadnego dodatku oliwy ani sosów jogurtowych, ja lubię jak tworzą ją tylko warzywa i ten niewielki dodatek produktu białkowego.
Jutro natomiast w planie mam zrobić leczo wegetariańskie z fasolką szparagową. Cukinia przyda mi się zarówno do leczo jak i do zupy kremu. Szczypiorek dodaje praktycznie do wszystkiego;), papryka jest doskonała na sałatki, również do leczo jak i właśnie do pochrupania zamiast niezdrowych przekąsek. Sałata świetnie sprawdza się oczywiście w sałatkach jak i na kanapkach. Pomidory są lubiane przez wszystkich, jedzmy je na pieczywie, w sałatkach, w różnych ciepłych potrawach jak również sięgnijmy po pomidora i zjedzmy go tak po prostu;) Pyszne są również ogórki gruntowe, więc zanim wsadzimy wszystkie w słoiki pochrupmy je bez obierania, również na pieczywie czy w sałatce. W zimie płaczemy, że nie ma młodej fasolki szparagowej – to jedzmy ją teraz, póki jest! Z tej rośliny strączkowej można przyrządzać szereg ciekawych potraw, ja lubię nie raz zjeść miseczkę fasolki szparagowej bez żadnych dodatków tak jak już pisałam tutaj . Cebula i czosnek jak wszyscy wiemy nazywane są naturalnym antybiotykiem, sięgajmy więc po nie, aby uniknąć bądź zwalczyć infekcję.
To i tak niewiele z tego, co można wybrać z warzyw. Ja lubię jeszcze brokuły, kalafior, brukselkę, botwinkę, buraki, marchew, pietruszkę, kalarepę, rzepę, rzodkiewkę, szpinak, rukolę, roszponkę i na pewno o czymś zapomniałam, ale lubię chyba wszystkie warzywa! a nie zawsze tak było;)
Na szczęście gust się zmienia a i podejście jest inne, więc teraz nie wyobrażam sobie zakupów bez kolorowych warzyw!
miłego dnia!

You may also like

Sałatka z zielonymi szparagami i rzodkiewką
Sałatka z kurczakiem na ciepło i na zimno
Marchewka z patelni z orzechami, pestkami i kiełkami
Sałatka z wędzonym łososiem i szparagami