Twarożek z kiełkami

Bardzo tęsknię za prawdziwym wiejskim twarogiem, który tu w Niemczech dostępny jest tylko w polskich sklepach.Niestety ja do najbliższego sklepu z polskimi produktami mam prawie 10 km… Pomysłów na smaczne twarożki jest mnóstwo i sprawdzają się nie tylko na kanapkach, ale i w potrawach na ciepło. Poniżej przepis na prosty twarożek, który można wykorzystać na pieczywie, jako farsz do naleśników, wypełnienie papryki czy pomidorów, a nawet jako element potrawy z makaronem lub kaszą. Zapraszam!

Składniki:

opakowanie twarogu wiejskiego półtłustego (200 g)

3-4 łyżki jogurtu naturalnego

1 mała cebulka

garść mieszanki kiełków

szczypta soli

świeżo mielony pieprz

Wykonanie:

Twaróg rozdrobnić, wymieszać dokładnie z jogurtem, szczyptą soli i oprószyć obficie świeżo mielonym pieprzem. Cebulkę obrać, drobno posiekać, dodać do twarogu. Kiełki opłukać, osuszyć i wymieszać z pozostałymi składnikami, niewielką ilość zostawić na koniec do dekoracji. Gotowy twarożek oprószyć kolejną porcją świeżo mielonego pieprzu.

Smacznego :)