5
gru
2014
0

Sałatka z Grana Padano, żurawiną i orzechami

To mój ulubiony rodzaj sałatek: zielenina (rukola, roszponka, sałata lodowa, szpinak), ser (bałkański, feta, grana Padano etc.) i żurawina, a dziś dodatkowo orzechy. Efekt powalający! Mojemu Lubemu również takie połączenie przypadło do gustu i Wy musicie, po prostu musicie spróbować!
Może w ten weekend? :)

Sałatka z Grana Padano, żurawiną i orzechami
 
Sałatka z Grana Padano, żurawiną i orzechami
Dla czterech osób:
 
4 garści rukoli
100g sera Grana Padano w płatkach
szklanka żurawiny
szklanka orzechów nerkowca,
szklanka  orzechów ziemnych
szklanka orzechów Macadamia
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki octu balsamicznego
Wykonanie:
Opłukaną rukolę wymieszać z serem, żurawiną i orzechami (Orzechy Makadamia warto przekroić na połówki). Oliwę wymieszać z octem balsamicznym i polać sałatkę tuż przed podaniem.
Orzeszki ziemne użyte do sałatki mogą być przyprawione np. pikantnie lub posolone, ale sałatka będzie równie smaczna jeśli będą bez przypraw.
Sałatka z Grana Padano, żurawiną i orzechami
Spokojnego piątkowego wieczoru!
Dietetyk w Stolicy

You may also like

Sałatka z brokułem i serkiem bałkańskim
Ciecierzyca w kolorowej sałatce z papryką
Sałatka z kaszy jaglanej z suszonymi pomidorami
Sałatka obiadowa z korniszonym i ciemnymi pieczarkami – plus parę słów o sodzie