5
lut
2017
0

Sałatka na ciepło z papryki i fety

Sałatki jak zwykle stanowią najłatwiejsze i najzdrowsze urozmaicenie diety. Łącząc proste składniki, można uzyskać niezwykłe potrawy, które – pod warunkiem, że będą obfitowały w warzywa – znacząco wzbogacą naszą dietę w błonnik pokarmowy, witaminy i składniki mineralne. Dziś przedstawiam jedno z moich ulubionych połączeń, zapraszam!

sałatka-z-papryki-i-fety-dietetyk-w-stolicy

Składniki na 2 porcje:

po jednym strąku papryki czerwonej, żółtej i zielonej

mała czerwona cebula

6 pieczarek

2 łyżki oliwy z oliwek

4 garści roszponki

100 g sera feta

natka pietruszki

pieprz czarny

Sposób przygotowania:

Cebulę obrać i pokroić w piórka, paprykę umyć i pokroić  w kostkę, pieczarki oczyścić i pokroić drobno (lub nawet posiekać). Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, dodać cebulę i zeszklić, po chwili dodać kolorową paprykę i pieczarki, całość dusić kilka minut. Na dwóch talerzach ułożyć opłukaną roszponkę, następnie przełożyć składniki z patelni, a na wierzchu rozrzucić pokrojoną w kostkę fetę. Całość posypać posiekaną natką pietruszki i oprószyć świeżo mielonym pieprzem, można dodatkowo skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny lub limonki.

Smacznego!

💚

sałatka-z-papryki-i-fety-3-dietetyk-w-stolicy

sałatka-z-papryki-i-fety-2-dietetyk-w-stolicy

You may also like

Sałatka z zielonymi szparagami i rzodkiewką
Sałatka z kurczakiem na ciepło i na zimno
Potrawka warzywna z ryżem i ciecierzycą
Marchewka z patelni z orzechami, pestkami i kiełkami