4
lut
2013
0

Ryż z warzywami

Doskonale wiem co to znaczy brak czasu. Połączenie pracy, studiów, zajęć dodatkowych i własnych zainteresowań to nie lada wyczyn. Nie raz ciężko jest znaleźć chwilę, żeby usiąść w spokoju a gdzie miejsce na przygotowanie obiadu? Na szczęście jest wiele potraw, których przygotowanie to kwestia minut. Nie wymagają ani czasu ani wymyślnych składników. Są proste,  niezbyt wykwintne, ale smaczne i na pewno zdrowsze niż danie z baru szybkiej obsługi.

 Składniki:
ryż brązowy
mrożona marchewka i groszek
łyżeczka masła
szczypta soli
zioła prowansalskie
czarna oliwka
natka pietruszki
Wykonanie:
Ryż gotujemy wg zaleceń producenta (ryż brązowy gotuje się dłużej, więc jeśli faktycznie bardzo się spieszysz wybierz zwykły biały ryż), solimy niewiele pod koniec gotowania. Marchewkę z groszkiem gotujemy do miękkości. Do ugotowanego ryżu dodajemy łyżeczkę masła i zioła prowansalskie, mieszamy z ugotowanymi warzywami, dodajemy czarne oliwki i natkę pietruszki.
Masło zdecydowanie można zamienić na tłuszcz roślinny np. oliwę z oliwek lub olej lniany.
Taka zamiana ma znaczenie szczególnie dla osób z nadwagą lub otyłych, osób z zaburzeniami sercowo-naczyniowymi (np. wysokie stężenie cholesterolu we krwi i inne zaburzenia lipidowe, nadciśnienie tętnicze, choroba wieńcowa) oraz osób z alergią na białka mleka krowiego.
Pomysł powinien spodobać się również zwolennikom diety wegetariańskiej:)
To jest bardzo prosty przykład, ale pamiętajcie żeby urozmaicać nasze posiłki np. dodając różne inne warzywa, mamy naprawdę duży wybór:)
Takie danie również bez problemu możesz zabrać na wynos, wystarczy mieć w domu mały pojemniczek i plastikowy widelec:)
Życzę Wam miłego dnia i dużo czasu na spokojny posiłek:)

You may also like

Tagliatelle z kurczakiem, cukinią i suszonymi pomidorami
Pierś z kurczaka w ziołach i cukinia z patelni
Potrawka z kaszą gryczaną i warzywami
Zapiekany bakłażan z mięsem i sałatka z batata