Rollsy z pastą paprykową i rukolą

Nie ma co dużo pisać, trzeba odpoczywać w ten piękny poniedziałek:) Rollsy świetnie sprawdzą się na imprezie karnawałowej, robi się je szybko i bardzo łatwo, a smakują wyśmienicie:))

1 papryka czerwona

szczypiorek

100g sera twarogowego

szczypta soli i pieprzu

2 łyżeczki jogurtu naturalnego

Taką ilość pasty można wykorzystać do posmarowania 4 tortilli. Do rollsów potrzebujemy jeszcze około 4 garści rukoli i ewentualnie szczypiorek do ozdoby.

Tortille smarujemy pastą, na wierzch układamy rukolę, zawijamy w rulon i kroimy na mniejsze kawałki.

Oczywiście jak w każdej potrawie tak i tu można pofantazjować i dodawać rozmaite składniki jak np. szynkę, ser feta, różne sałaty czy przyprawy.