29
sty
2017
0

Korzenne babeczki z jabłkami

Póki jeszcze zimno na dworze, ciągnie mnie do przypraw korzennych. Mi nie kojarzą się tylko ze świętami, ale z okresem zimna – jesienią i zimą. I tak mniej więcej od marca do września o nich zapominam, by potem znów zatęsknić ;) Jeszcze nie skończył się tydzień a ja obserwuję w Internecie coraz więcej zdjęć zainspirowanych wiosną – ja nie lubię wyprzedzać czasu. Narzekamy, że nam ucieka, a może go po prostu nie dostrzegamy? Bądźmy tu i teraz. Jest zima :) Zapraszam zatem na zimowe babeczki korzenne z jabłkami!

Muffiny-korzenne-z-jabłkami-dietetyk-w-stolicy

Składniki:

szklanka mąki pszennej

szklanka mąki orkiszowej

szczypta soli

2 łyżeczki proszku do pieczenia

80 g cukru lub ksylitolu

łyżka przyprawy korzennej (można zrobić ją samodzielnie)

pół szklanki mleka

pół szklanki jogurtu naturalnego

1 jajo

3 łyżki oleju rzepakowego

2 jabłka

Sposób przygotowania:

W jednej misce wymieszać suche składniki: oba rodzaje mąki, szczyptę soli, proszek do pieczenia, cukier i łyżkę przyprawy korzennej. W oddzielnym naczyniu połączyć mleko, jogurt naturalny, jajo i oleju rzepakowy, wymieszać dokładnie i dodać do suchych składników. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. 2 średniej wielkości jabłka umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę, dodać do pozostałych składników, delikatnie zamieszać. Masę na babeczki przekładać do foremek silikonowych lub papierowych wysmarowanych tłuszczem, piec około 25-30 minut.

Babeczki można również posypać posiekanymi orzechami włoskimi.

Smacznego!

❤️

Muffiny-korzenne-z-jabłkami-2-dietetyk-w-stolicy

Muffiny-korzenne-z-jabłkami-3-dietetyk-w-stolicy

You may also like

Pieczona owsianka z rabarbarem i wanilią
Domowy budyń bananowy
Babeczki pszenno-żytnie z masłem orzechowym
Vege muffinki na mleczku kokosowym