Koktajl truskawkowy z granatem

Póki jeszcze mamy dostęp do świeżych, pysznych i zdrowych truskawek sięgajmy po nie jak najczęściej. Ich obecność w naszym menu to swoiste wspomaganie zdrowej detoksykacji – tego potrzeba nam wszystkim. A w dzisiejszym koktajlu ukryły się jeszcze inne składniki, które wspomagają nasz organizm w zachowaniu zdrowia.

Zapraszam!

Składniki na 500 ml koktajlu:

szklanka truskawek

1 dojrzała nektarynka

pół granatu

sok z połówki limonki

łyżeczka miodu

5-6 łyżek jogurtu naturalnego

kilka listków mięty

Sposób przygotowania:

Owoce umyć, truskawki pozbawić szypułek, z nektarynki usunąć pestkę, z granatu wydobyć ziarenka. Owoce wrzucić do wysokiego naczynia, dodać sok z limonki, miód, jogurt naturalny i świeżą miętę. Wszystko zmiksować na koktajl, ewentualnie dodać więcej jogurtu.

Pamiętajcie – ziarenka granatu zawierają bardzo dużo przeciwutleniaczy, które chronią nasz organizm przez szkodliwymi wolnymi rodnikami tlenowymi. Inaczej mówiąc chronią nas przed stresem oksydacyjnym – przed starzeniem się komórek czy powstawaniem zmian nowotworowych. Rolę przeciwutleniaczy spełniają w tym przypadku flawonoidy, które nadają ziarenkom granatu ciemną, intensywną barwę. Flawonoidy wpływają również bardzo korzystnie na nasz układ sercowo-naczyniowy, chroniąc go przed rozwojem takich chorób jak miażdżyca czy choroba niedokrwienna serca.

Smacznego i zdrowego lata! :)