Kasza gryczana z papryką i brokułami

Takie dania lubię najbardziej:) 

Najedzona i zadowolona lecę pospacerować z psem:) dziś udał się nam naprawdę ciepły dzień,

 a słońce zawsze powoduje, że wszystkie staje się prostsze:)

1 czerwona papryka

pół cebuli białej

pół średniego brokuła

woreczek kaszy gryczanej

szczypta soli do kaszy

2 łyżki serka wiejskiego na porcję

łyżka oleju rzepakowego

Kaszę gotujemy, pod koniec gotowania lekko solimy. Cebulkę siekamy, paprykę kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulkę i podsmażamy, za chwilę dorzucamy paprykę i smażymy bądź dusimy pod przykryciem około 10-15 minut – nie solimy! Różyczki brokuła gotujemy kilka minut do miękkości – nie solimy!. Ugotowaną kaszę odsączamy i mieszamy ze wszystkimi warzywami. Wykładamy potrawkę na talerz i na wierzch kładziemy serek wiejski, może być wymieszany z ulubionymi ziołami:)

Bardzo!!

Solimy tylko kaszę, warzyw już nie.

Dodany serek wiejski ma lekko słony smak – w zupełności wystarczy:)

A pamiętacie dlaczego warto jeść kasze gryczaną?:)

Jeśli nie, to pisałam o tym tu: Zdrowa kasza gryczana