6
sie
2013
0

Kanapka ze świeżą borówką i jeżynami

Mamy półmetek lata, wakacje się kurczą a owoców sezonowych co raz mniej. Tym bardziej musimy się teraz postarać aby wykorzystać jeszcze odrobinę pory letniej i pyszności jakie nam oferuje. Dobrze wiemy, że kanapka z dżemem nie zastąpi nam pełnowartościowej kanapki z warzywami. Jest natomiast sposób abyśmy cieszyli się smakiem owoców na pieczywie i dostarczyli do naszego organizmu coś więcej niż tylko puste kalorie, co niestety często się zdarza gdy kupujemy dżem w sklepie. Teraz mamy świetną okazję na zrobienie własnych przetworów „na zimę” czyli na czas kiedy świeżych jagód, malin czy borówek już nie dostaniemy. Ale słoiki słoikami, ja dziś chce Wam pokazać najlepszy dżem na świecie – dżem 100% owoców, dżem bez cukru, bez konserwantów, bez żelfixu, bez niczego oprócz owoców :) To dżem który zrobisz w minutę:) Wystarczy wziąć świeże borówki, maliny, jagody, poziomki – cokolwiek i…. zmiksować:) nie ma lepszej konfitury na kanapkę z dodatkiem serka twarogowego naturalnego:) A ja jestem taka leniwa, że owoców nawet nie miksuję:) kanapka ze świeżą borówką – polecam :)

A co takiego ma w sobie borówka, że jest taka zdrowa?
Pierwsze co przychodzi mi na myśl to oczywiście antyoksydanty. Czarna borówka charakteryzuje się bardzo wysoką zawartością i aktywnością przeciwutleniaczy, które chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników i tym samym zapobiegają chorobom nowotworowym oraz  starzeniu się organizmu. Wysoka zawartość witaminy C wpływa korzystnie na szczelność naczyń krwionośnych oraz prawidłowy przepływ krwi. Idąc dalej w kierunku układu krwionośnego, spożywanie czarnych borówek może obniżać ciśnienie krwi oraz stężenie cholesterolu w krwiobiegu, co chroni nas przed chorobami układu sercowo-naczyniowego. Dodatkowo związki znajdujące się w czarnej borówce chronią nasz układ moczowy przed infekcjami.
Kanapka z chleba razowego, odrobiną serka twarogowego i świeżymi owocami to raj dla podniebienia:) Na mojej kanapce znalazły się również jeżyny, które uwielbiam!:)
 
Udanego, słonecznego i owocowego wtorku:))

You may also like

Szpinakowce z ciasta francuskiego
Meksykańskie wrapy – pomysł na szybki obiad lub kolację
Grzanki z tuńczykiem i pomidorami
Wafle kukurydziane z masłem orzechowym i kiełkami pora