Grzanki z tuńczykiem i pomidorami

Kanapki są niewątpliwie jedną z najbardziej popularnych i lubianych przekąsek, czy też podstawą komponowania śniadań, posiłku do pracy i kolacji. Fakt, nie powinniśmy przesadzać z ich ilością, szczególnie jeśli zbyt często zastępują prawdziwy, pełnowartościowy i ciepły obiad. Mimo to kanapki same w sobie też niosą sporo dobrego, pod warunkiem, że rozsądnie dobierzemy składniki.

Wiele osób rozpływa się na widok świeżej bagietki czosnkową lub bułeczki z marmoladą. Raz na jakiś czas można sobie pozwolić na taki frykasy, jednak by zachować zdrowie warto zadbać o nieco bardziej wartościowe pieczywo i dodatki. Jeśli macie już dosyć kanapek z wędliną i ogórkiem przedstawiam Wam ciekawy i zdrowy pomysł na grzanki, które mogą z powodzeniem stanowić śniadanie, II śniadanie, kolację lub też przekąskę dla znajomych w trakcie domowych spotkań :)

pieczywo razowe

plastry sera żółtego

tuńczyk w oleju roślinnym

pomidorki koktajlowe

rukola

świeżo mielony pieprz

2 ząbki czosnku

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. W tym czasie przygotowujemy grzanki: na każdej kromce chleba razowego układamy po niewielkim plasterku sera żółtego, następnie pokrojone w plastry pomidorki koktajlowe, rukolę, małe kawałki tuńczyka, a na wierzch płatki czosnku. Pieczemy około 15 minut bez termoobiegu. Po wyciągnięciu grzanek doprawiamy je pieprzem.

Można posypać je również niewielką ilością parmezanu.

Do grzanek pasuje również świeża bazylia.

Nie bójcie się dużej ilości czosnku. Podpieczony czosnek, jest znacznie łagodniejszy niż świeży i ma nawet lekko słodkawy smak. Dodatkowo nie zostawia tak intensywnego zapachu jak świeży :)

Życzę smacznego :)