Dorsz w marynacie paprykowej

Dziś przedstawiam Wam króciutki wpis prezentujący pomysł na rybę, a konkretnie pomysł na dorsza gotowanego na parze. Ryby gotowane na parze wychodzą zawsze soczyste i pyszne, a jeśli pokombinujemy z marynatą, to nie będą smakowały zawsze tak samo :) Zapraszam!

Cały przepis to tak naprawdę tylko składniki do marynaty. Dziś przedstawiam marynatę paprykową z limonką:

Składniki:

ilość zależy oczywiście od ilości ryby, na 400 g dorsza potrzeba około:

4-5 łyżek oliwy z oliwek

sok z limonki

pół łyżeczki słodkiej i szczypta ostrej papryki

posiekana czerwona papryczka chili

posiekany ząbek czosnku

posiekany koperek (1-2 łyżki)

szczypta pieprzu

szczypta soli

Sposób przygotowania:

Składniki na marynatę wymieszać, w razie potrzeby dodać odrobinę wody. Rybę natrzeć dokładnie marynatą, można odstawić na jakiś czas do lodówki lub od razu ułożyć w naczyniu do gotowania na parze i gotować około 10-15 minut od zagotowania wody.

To jest bardzo prosty sposób na dobrą i zdrową rybkę. Na koniec wystarczy posypać dorsza dodatkową porcją koperku i ułożyć plasterek limonki. Do tego dodatki w postaci warzyw i produktu zbożowego i obiad gotowy!

🐟