Domowe słodycze: batony z orzechami lub cake pops
Dziś mam dla Was przepis, który jest naprawdę prosty, choć trudno w to uwierzyć. Moje batony spróbowało kilka osób i każda szczerze wyraziła swoje zdanie: każdemu smakowało :) Bo co miałoby tu nie smakować? Batony, które dziś dla Was przygotowałam mają tylko 3 składniki, nie licząc odrobiny wody. Są słodkie, orzechowe i bardzo sycące. Zapraszam!
Składniki na 4 batony lub 12 kulek:
120 g suszonych daktyli bez pestek
3 łyżki wody
120 g orzechów nerkowca
2 łyżki sezamu
Sposób przygotowania:
Daktyle wrzucić do naczynia, dodać 3 łyżki wody i zmiksować na gładką masę. Orzechy nerkowca posiekać drobno (ale tak, żeby było co pochrupać) i wrzucić do naczynia z daktylami, dodać sezam i wszystko dokładnie wymieszać. Aby składniki nie kleiły się do rąk najlepiej jeśli dłonie będą zwilżone wodą. Z przygotowanej masy (która absolutnie nie musi być jednolita) uformować kulę, następnie rozwałkować ją na placek nie grubszy niż 1 cm lub za pomocą drewnianej deski do krojenia dociskać do deseczki na której leży – deskę również warto zwilżyć wodą. Na koniec wykroić batony lub uformować 12 kulek – cake pops. Tak przygotowane słodycze można jeść od razu, ale lepiej jest wstawić je na co najmniej 30 minut do lodówki, żeby ładnie się związały i zachowały kształt.
Jeśli zdecydujemy się na kulki warto zostawić trochę posiekanych orzechów do posypania. Potrzebne będą także patyczki.
Ja wybrałam batony, ale chciałam, żeby miały równy kształt, więc z mojego placka zostały odcięte brzegi – z nich uformowałam kulki.
Niezależnie od tego co zrobimy, batony, kulki czy jeszcze coś innego – jest pysznie!